四月中的時候,冰淇淋的檢驗報告出來了,一切合格,而且熱量還比我估計的85卡還少,只有79卡,檢查單位告訴我們說,手工做的豆腐比較有機會產生生菌,最好是豆腐另外做化驗,但是豆腐是陳師父做的,我們應該是在後製加工時,再重新殺菌一次,更能確保食用安全。我們不但是豆腐冰淇淋的發明者,也是唯一通過檢驗的豆腐冰淇淋,最近深坑街上有個賣雞肉的也開始抄襲我們的豆腐冰淇淋,我其實比較擔心的是他們把雞肉跟冰淇淋放一起賣,而且還是用挖的,暴露在那樣的環境裡,安全衛生條件堪慮。
我們的產品檢驗結果會裱好放在深坑店面裡,歡迎大家去看。


剛看了前篇的發文日期,才發現將近一個月沒有寫任何東西,不是沒進度,而是本來安排好的工作,因為無法呼吸的情況一直沒有改善,連胃痛、腸躁也加入,整個四月有一半的時間在醫院候診室度過,從心臟內科、胸腔內科、新陳代謝科看到耳鼻喉科,還有血液腫瘤科、過敏免疫風濕科、腸胃刊膽科還沒看,我也不想再看下去了,就算血小板超出正常值很多,我暫時也跑不動醫院了;西醫的邏輯,看起來好像是專業分工,但一個身體被切割成那麼細,就會像小企劃一樣,毛病抓不到,一科轉介一科,每一科都做了檢查,但是就是不告訴你怎麼回事,又把你丟去別科,聽的到氣管變形的咻咻聲,但無法判定是氣喘,但還是開治療氣喘的藥,吃了半個月,沒有什麼效果,還是常常喘不過氣,而且還會有副作用,噁心、顫抖;沒有身體健康,什麼事情都做不了,小企劃本來四月要搬家的,現在只能等看看五月有沒有辦法正常呼吸再說了,唉,拜託氣溫不要上上下下的,真的會要人命。












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現在食材的良知(二)

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